El sector agroalimentari gallec travessa un moment especialment rellevant. Creix, exporta, genera ocupació i sosté bona part de la competitivitat industrial de Galícia. Però també s'enfronta a una etapa marcada per la volatilitat, la pressió reguladora, la digitalització, el relleu generacional i la necessitat de guanyar grandària.
Amb aquest context de fons, el Cercle d'Empresaris de Galícia va acollir el 24 d'abril de 2026 una nova edició del Desafío CEO Agro-Mar Alimentari, organitzada al costat de Improven i amb Coren com a amfitrió. La jornada va reunir directius d'algunes de les principals companyies del sector per a parlar, sense embuts, del que avui preocupa els CEOs: com anticipar-se, com decidir millor i com preparar les empreses per a continuar sent competitives en un entorn cada vegada més exigent.
Els highlights de la jornada
-
✓
El sector agroalimentari gallec creix per sobre de la mitjana espanyola: 7,2% enfront del 7%.
-
✓
L'alimentació representa ja el 13% de les exportacions de Galícia, reforçant el seu pes estratègic.
-
✓
Els CEOs del sector agroalimentari gallec situen la gestió de riscos empresarials com una prioritat clau.
-
✓
La transformació digital en empreses agroalimentàries serà decisiva per a millorar competitivitat, eficiència i presa de decisions.
-
✓
El futur del sector agroalimentari gallec passa per guanyar grandària, professionalitzar la gestió i preparar el relleu generacional.
Un sector agroalimentari gallec fort que necessita mirar-se també des de la gestió
L'obertura de la jornada va ser a càrrec de María Borrás, presidenta del Cercle d'Empresaris de Galícia, que va posar sobre la taula una reflexió especialment encertada: del sector agroalimentari es parla molt pel que produeix, però no tant per com es gestiona.
I aquesta diferència importa. L'alimentació representa ja el 13% de tot el que exporta Galícia, una dada que confirma el pes econòmic del sector i el seu paper estratègic en el territori.
També va intervenir Emilio Rial, director general de Coren, qui va destacar la necessitat de “sortir-se de la taula” per a diferenciar-se en un moment d'incertesa. En altres paraules: competir avui exigeix alguna cosa més a produir bé. Exigeix decidir amb criteri, innovar amb sentit i construir propostes de valor capaços de destacar.
La radiografia: Galícia creix, però no pot caure en la complaença
El ponent principal va ser Sergio Gordillo, soci director de Improven, que va compartir una radiografia del sector agroalimentari gallec enfront del conjunt d'Espanya. Les dades mostren una evolució positiva: Galícia ha crescut un 7,2%, lleugerament per sobre del 7% de la mitjana espanyola.
La presentació també va reflectir altres senyals rellevants: la grandària mitjana de les empreses gallegues ha crescut un 15,2%, enfront del 7,8% a Espanya, mentre que el nombre d'empreses s'ha reduït, la qual cosa apunta a un procés de concentració i major escala.
Però el missatge no va ser triomfalista. Al contrari. L'avantatge existeix, però és estreta. I en un mercat on el preu, l'eficiència, la tecnologia i la capacitat d'adaptació pesen cada vegada més, créixer una mica més que la mitjana no garanteix el futur.
La conclusió va ser clara: Galícia té una posició sòlida, especialment en pesca, conserves, lactis i proteïna, però ha de continuar treballant en productivitat, inversió, modernització i professionalització de la gestió.
Els grans reptes del CEO en el sector agroalimentari gallec
Durant la jornada es van identificar diversos reptes estratègics que ja estan condicionant l'agenda directiva.
El primer és la grandària. En un sector amb forta presència d'empreses familiars, guanyar escala serà clau per a competir, invertir i afrontar processos de creixement. Això connecta directament amb un altre repte: el relleu generacional. Preparar l'organització per a una nova etapa de lideratge no pot improvisar-se.
El segon gran repte és la volatilitat. Els canvis geopolítics, la globalització i la pressió sobre mercats, matèries primeres i marges han convertit la incertesa en una nova normalitat. Per això, l'estratègia ja no pot revisar-se cada molts anys: ha d'actualitzar-se amb més freqüència, amb observatoris d'anticipació i sistemes de gestió de riscos més sòlids.
També es va parlar del nou rol del fabricador, obligat a repensar la seva proposta de valor davant la concentració del retail i el creixement de la marca de distribució. Per a algunes companyies, la resposta estarà a diferenciar-se. Per a unes altres, a competir amb màxima eficiència. La clau està a saber on pot guanyar cada empresa.
Tecnologia, cultura i governança: la veritable transformació
Un dels punts més rellevants de la jornada va ser la relació entre tecnologia i cultura. La intel·ligència artificial va aparèixer com una palanca inevitable. Sergio Gordillo va ser clar: la IA canviarà tot el que es feia en l'empresa, no sols una part.
Però la tecnologia, per si sola, no transforma una organització. Pot comprar-se, implantar-se o integrar-se. La cultura, en canvi, es construeix. I aquesta va ser una de les idees més compartides entre els directius presents: la diferència entre les empreses que superen un canvi de generació i les que es queden pel camí no està només en les seves eines, sinó en la seva manera de decidir, comunicar, liderar i aprendre.
La governança de la dada, la reenginyeria de processos, la inversió en capacitats digitals i el suport extern especialitzat es van assenyalar com a elements clau per a tancar la bretxa tecnològica, especialment en pimes familiars.
Del risc a l'anticipació: una nova manera de dirigir
La taula rodona, moderada per Andrés Alonso, associat de Improven, va deixar una de les frases més significatives de la jornada:
“Mai li hem donat tanta importància al mapa de riscos de les empreses com fins ara”.
— Andrés Alonso, Director de Desenvolupament de Negoci a Galícia de Improven
Aquesta idea resumeix bé el canvi de mentalitat que viu el sector. Ja no n'hi ha prou amb reaccionar quan apareix una crisi. Cal anticipar-la, mesurar-la, preparar-la i convertir la gestió del risc en una eina de direcció.
La trobada va concloure amb una sensació compartida: l'agro-mar alimentària gallec té fortalesa, talent i capacitat per a continuar creixent. Però el futur del sector agroalimentari gallec no dependrà només de produir més, sinó de gestionar millor.
Créixer fent créixer implica precisament això: acompanyar a les empreses perquè guanyin competitivitat, rendibilitat i capacitat d'adaptació, generant al mateix temps un impacte positiu en el seu entorn. En un sector tan lligat al territori, aquesta responsabilitat és també una oportunitat.
Si vols saber com fer créixer la teva empresa de manera sostenible i amb impacte real, ens asseiem i parlem! Ens encantarà escoltar les teves necessitats i veure com t'acompanyem en aquest procés.
