Els \u00faltims dos anys han estat marcats per un context convuls on la pujada de costos, el desprove\u00efment de mat\u00e8ries primeres, la guerra d'Ucra\u00efna, la situaci\u00f3 amb Alg\u00e8ria i la vaga de transport, estan posant a les empreses en una situaci\u00f3 complicada<\/strong>, a la qual se suma la dificultat per a traslladar la pujada de costos als clients.<\/em> Veurem les claus per al sector agroalimentari.<\/p>\n\n\n\n A pesar que en aquest context totes les empreses ho han passat malament,<\/strong> algunes han estat m\u00e9s exposades, com en la ind\u00fastria agroaliment\u00e0ria. I \u00e9s que les empreses d'aquest sector han tingut que buscar-se una mica m\u00e9s la vida<\/em> que la resta: s'han vist obligades a innovar de manera imminent, fent m\u00e9s amb menys, implementant noves maneres de treballar i sumant acceleradament la tecnologia.<\/p>\n\n\n\n I a m\u00e9s d'aix\u00f2, han hagut de bregar amb increments i descensos sobtats de la demanda<\/strong>, amb riscos de desprove\u00efment, amb poca capacitat de transmetre les pujades de costos a molts dels seus clients, etc\u00e8tera.<\/p>\n\n\n\n Per\u00f2 gr\u00e0cies a aix\u00f2 s'han convertit en empreses m\u00e9s eficients, flexibles, creatives i focalitzades en les persones<\/strong>, tal com ens comptaven algunes de les principals empreses del sector en una recent trobada que Improven va tenir l'ocasi\u00f3 d'organitzar, precisament, per a parlar d'aquests temes.<\/p>\n\n\n\n En aquest proc\u00e9s, les companyies agroaliment\u00e0ries han redoblat el seu comprom\u00eds amb el client, amb processos cada vegada m\u00e9s eficients<\/strong>, desenvolupant els seus productes en un entorn sostenible on a m\u00e9s de la cura pel medi ambient, es preval la retenci\u00f3 de talent per a ser empreses amb futur.<\/p>\n\n\n\n Totes aquestes empreses s\u00f3n les anomenades empreses \u2018camale\u00f3\u2019, un concepte que no \u00e9s meu i manllevo de l'empres\u00e0ria Charo Albert, consellera delegada de Aceites Albert.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Empreses que tenen clar que la globalitzaci\u00f3 ha arribat per a quedar-se<\/strong>, especialment despr\u00e9s d'una pand\u00e8mia, i que el sector necessita, sens dubte, ser m\u00e9s competitiu i reinventar-se en cada pas que dona.<\/p>\n\n\n\n La globalitzaci\u00f3 ha arribat per a quedar-se<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n De la mateixa manera, la flexibilitat de les empreses del sector per a adaptar-se amb agilitat als canvis<\/strong> junt la gesti\u00f3 \u00f2ptima del talent, permet a les empreses ser m\u00e9s \u00f2ptimes, creatives i eficients.<\/p>\n\n\n\nRealment no ens adonem del m\u00e8rit que el sector agroalimentari ha tingut en aquests dos \u00faltims anys<\/h2>\n\n\n\n
\n
Per\u00f2, quines claus s\u00f3n les que aquestes empreses \u2018camale\u00f3\u2019 tenen per a aconseguir superar les adversitats?<\/h2>\n\n\n\n
Us identifico a continuaci\u00f3 les cinc m\u00e9s importants:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n